Ξεπάγωμα κρέατος: Πώς γίνεται για να μην κινδυνέψετε. Τι ισχύει για κοτόπουλο

Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα περάσουν τόσες ώρες, ώστε αλλάζετε γνώμη […]

Παιχνιδιάρικο North Pole cocktail- Χριστούγεννα για… μεγάλα παιδιά σε ποτήρι!

Χριστούγεννα με κρύο, χιόνια και φίλους δίπλα στο τζάκι! Η ιδανική εικόνα για φέτος στις γιορτές… Η χαλαρή κουβεντούλα και η ανάλαφρη διάθεση της ημέρας καλεί για ένα γλυκό κοκτέιλ […]

Η Βασιλόπιτα του Άκη Πετρετζίκη που όλοι αναζητούν!

Η Βασιλόπιτα είναι παράδοση! Μαζί με τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις δίπλες, είναι διάφοροι λόγοι για τους οποίους χαιρόμαστε που έρχονται γιορτές. Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει για την Πρωτοχρονιά […]

Μια γιορτινή συνταγή: Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και λευκή σοκολάτα!

Κορμός σοκολατένιος από την κορυφή ως τα νύχια. Σοκολατένιο παντεσπάνι, σοκολατένια γέμιση συνδυασμένη με κάστανο, λευκή σοκολατένια και η επικάλυψη. Για το παντεσπάνι ¾ φλιτζανιού αλεύρι 1 κουτ. σούπας βούτυρο […]

5 συμβουλές από τον Τζέιμι Ολιβερ για το τέλειο γιορτινό τραπέζι [εικόνες]

Τι προτιμά, πως προετοιμάζεται και τι βάζει στην κουζίνα του τα Χριστούγεννα έτσι ώστε να κάνει το απόλυτο τραπέζι, αποκάλυψε ο διάσημος «μαέστρος» της κουζίνας Τζέιμι Όλιβερ. Εξηγώντας τι προτιμάει […]